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CHIAMARE +393515887528La Carcara dry aged & cantina.
Braceria
Cucina italiana
Cantina
Chi siamo
All’inizio del ‘900 la famiglia Lobosco fondava a Sala Consilina “La Carcara”, un’antica fornace dedicata alla cottura delle rocce calcaree.
Accanto c’era una cantinetta, dove i lavoratori si recavano per pranzare e bere vino. Oggi vogliamo ricreare quell’atmosfera autentica e conviviale.
Benvenuti!